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Noticias

La inaplazable lucha contra la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

Así como la Ley impone sanciones a quienes manipulan el mercado para obtener beneficios económicos en detrimento de consumidores o competidores en algunos sectores de la industria y el comercio, deberían existir similares castigos para quienes realizan maniobras que conducen a la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos PDA.

Nuevos libros de la colección de Economía Regional Urbana

– Alimentación para las metrópolis colombianas: fragilidad territorial, vulnerabilidad a las anomalías del clima y circulación de agroalimentos
Óscar A. Alfonso R. y Carlos E. Alonso M.

– París contra el pueblo: la gentrificación de la capital
Janne Clerval