Este 21 de abril, en un entorno donde las letras y el conocimiento convergen, la Universidad Externado de Colombia y su Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras – FAETH rindieron un sentido tributo a quien fuera, durante más de cuatro décadas, el pilar fundamental de la gestión de Alimentos y Bebidas en Colombia: el Dr. Mauricio Bermúdez.
Abrimos las puertas de la Casa del Pintor para ofrecer una experiencia única a estudiantes de colegios de todo el país: una inmersión en el mundo de la gastronomía y el turismo junto a la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras (FAETH).
En un sector donde la técnica evoluciona constantemente, enseñar gastronomía exige mucho más que saber cocinar. Hoy, la formación de nuevos talentos requiere profesionales capaces de convertir la cocina en un espacio de aprendizaje estructurado, creativo y alineado con las exigencias del entorno actual.
La carrera de un grande siempre tiene un punto de partida, y para Mark Rausch, uno de los chefs pasteleros y panaderos más influyentes de Colombia, con más de 25 años de trayectoria, ese origen tiene sello externadista. Aunque muchos lo reconocen por su maestría técnica, pocos saben que la base de su éxito empresarial se forjó en nuestra Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras – FAETH.
Los pasados 14 y 15 de abril, más de 60 estudiantes de las facultades de Administración de Empresas; Finanzas, Gobierno y Relaciones Internacionales (FIGRI); y Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras (FAETH) de la Universidad Externado de Colombia, participaron activamente en la Macrorrueda de las Américas 2026.
En el Auditorio Principal de nuestra Casa de Estudios se llevó a cabo la ceremonia de graduación de los programas de pregrado y posgrado de la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras.
En un sector gastronómico cada vez más competitivo, el talento frente a los fogones ya no es suficiente. El éxito real de un establecimiento depende de una gestión impecable, procesos eficientes y decisiones financieras estratégicas. Por ello, la Universidad Externado de Colombia y la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras anuncian la apertura de inscripciones para el Diplomado en Administración Profesional de Cocinas.
