Intersemestral extensión Técnicas de alta cocina para hacer en casa

Dirigido a:

No se requiere un perfil en especial ni tener conocimientos previos en cocina. Cualquier aficionado puede acceder al programa y desarrollarlo a cabalidad sin ningún inconveniente.

Objetivo general:

Incentivar el desarrollo de técnicas artesanales para la elaboración de productos naturales, sin la implementación de aditivos artificiales.

Objetivos específicos:

• Promover métodos clásicos de elaboración de alimentos, por medio de procesos sencillos de aplicación.
• Conocer la funcionalidad de cada una de las técnicas y sus principales características.

Valor estudiantes pregrado, posgrado, egresados, docentes, funcionarios: $630.000

Valor particulares: $700.000