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Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
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Agenda Académica

Miércoles, 18 de Septiembre

HORA ACTIVIDAD
7:00 a.m. – 8:00 a.m. INSCRIPCIONES Y ENTREGA DE MATERIALES
8:00 a.m. – 8:30 a.m. ACTO DE INSTALACIÓN
Auditorio Rojo (AI 201), edificio I
  • Doctor Juan Carlos Henao
    Rector, Universidad Externado de Colombia
  • Doctor Edward Roekaert Embrechts
    Rector, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
    (Por confirmar)
  • Doctor Enric López C.
    Profesor del CETT-UB, director del Máster Universitario en Dirección de Empresas Turísticas y responsable en Emprendimiento de la Fundación Gaspar Espuña CETT
  • Doctor Gustavo Toro
    Presidente ejecutivo Asociación Hotelera y turística de Colombia (COTELCO)
8:30 a.m. – 9:30 a.m. EJE 1: NUEVAS TENDENCIAS Y TICS EN LA HOTELERÍA
Auditorio Rojo, Edificio I (AI 201)
8:30 a.m. – 8:50 a.m. Robots in tourism
Stanislav Ivanov
Vice-rector (Research), Varna University of Management, Bulgaria
8:50 a.m. – 9:10 a.m. Innovación en la era de las economías colaborativas
Alejandro Boada Ortíz
Director del Centro de Innovación y Sostenibilidad – Universidad Externado de Colombia
9:10 a.m. – 9:30 a.m. Sesión de preguntas
9:30 a.m. – 10:30 a.m. EJE 2: GESTIÓN, COMPETITIVIDAD Y SOSTENIBILIDAD EN LA HOTELERÍA
Auditorio Rojo (AI 201), edificio I
9:30 a.m. – 9:50 a.m. Evolution of Hospitality and Tourism Research and Moving forward
Fevzi Okumus
Editor-in-Chief of the International Journal of Contemporary Hospitality Management, Co-Founding
Editor of the Journal of Hospitality and Tourism Insights,
Rosen College of Hospitality Management, University of Central Florida
9:50 a.m. – 10:10 a.m. El desarrollo hotelero desde una perspectiva inmobiliaria
Camilo Otálora
Director Boston Andes Capital
10:10 a.m. – 10:30 a.m. Sesión de preguntas
10:30 a.m. – 11:00 a.m. Pausa para café
11:00 a.m. – 12:35 p.m. SIMPOSIOS PARALELOS
SIMPOSIOS PARALELOS
Hora Eje 1: “Nuevas Tendencias y Tics en la Hotelería” Eje 2: “Gestión, Competitividad y Sostenibilidad Empresarial en la Hotelería” Eje 3: “Nuevas tendencias y Tics en la Hotelería”
11:00 a.m. a 11:05 a.m. Instalación de mesas
Moderador a cargo: Odra Vanegas
Auditorio Rojo (AI 201)		 Instalación de mesas
Moderador a cargo: Deiwi Zurbarán
I-404		 Instalación de mesas
Moderador a cargo: Clara Inés Sánchez
I-405
11:05 a.m. a 11:20 a.m. Inteligencia turística para competir: el User Generated Content y la reputación on-line de los establecimientos de alojamiento y hospedaje de Bogotá (Colombia).
Dr. Enric López C.
Rafael González.
España 		Análisis del modelo Guanajuato para la competitividad turística como gestión estratégica para las pymes hoteleras.
Omar Trejoluna Puente.
Carlos Rogelio.
Virgen Aguilar.
México 		Maestría en Alta Dirección y Desarrollo Hotelero: nueva propuesta académica en Colombia para el sector del alojamiento. Implicaciones de su diseño curricular.
María Luisa Galán Otero.
María Mercedes Callejas Restrepo.
Colombia
11:20 a.m. a 11:35 a.m. Incidencia de los comentarios en la reputación on-line de los hoteles en Latinoamérica estudio de caso cadena
hotelera GHL.
Daissy Moya.
Joaquim Majó.
Colombia 		El empleo turístico en México: la realidad del sector hotelero.
María del Consuelo Méndez Sosa.
María Elena Delgado.
Elizabeth López Carré.
México 		Responsabilidad social empresarial en turismo, un caso práctico en la cadena hotelera GHL.
Helber Ferney Guzmán Ramos.
Lorena Salazar Toro.
Iván Fernando Amaya Cocunubo.
Colombia
11:35 a.m. a 11:50 m. Nuevas tecnologías aplicadas al sector hotelero del distrito turístico y cultural de Riohacha, La Guajira.
Yoleida María Vega Mendoza.
Flor Marina Castillo Rojas.
María Mercedes Meza Barliza.
Colombia 		Análisis multivariables del conocimiento de la
responsabilidad social empresarial en el sector hotelero del Caribe colombiano.
David Daniel Peña Miranda.
Colombia 		Estrategias para la prevención de la explotación sexual comercial de niños, niñas y adolescentes asociada al sector hotelero, los viajes y turismo para la ciudad de Popayán.
Jose Jhoary Ramos Angulo.
Colombia
11:50 a.m. a 12:05 p.m. La transformación digital y el Big Data en la industria del alojamiento.
Manuel Leguizamón.
Diana Urrea.
Colombia 		Sustainability integration in large hotel groups: a comparative analysis between disclosure and practices.
Mireia Guix.
Colombia 		Determinar la informalidad laboral y empresarial en el municipio de San Gil en el subsector económico: Hoteles.
Carlos Alfonso Díaz Uribe.
Colombia
12:05 p.m. a 12:35 p.m. Sesión de preguntas. Sesión de preguntas. Sesión de preguntas.
12:35 m. – 2:00 p.m. ALMUERZO LIBRE
2:00 p.m. – 3:00 p.m. EJE 1: NUEVAS TENDENCIAS Y TICS EN LA HOTELERÍA
Auditorio Rojo, edificio I (AI 201)
2:00 p.m. – 2:30 p.m. Turismo sostenible, creación de valores compartidos y economía naranja.
Juan Rodríguez Medina
Chief Marketing Officer Grupo GHL
2:30 p.m. – 2:50 p.m. Sesión de preguntas
2:50 p.m. – 3:30 p.m. Pausa para café
3:30 p.m. – 4:50 p.m. SIMPOSIOS PARALELOS
SIMPOSIOS PARALELOS
Hora Eje 1: “Nuevas Tendencias y Tics en la Hotelería” Eje 2: “Gestión, Competitividad y Sostenibilidad Empresarial en la Hotelería” Eje 3: “Nuevas tendencias y Tics en la Hotelería”
3:30 p.m. a 3:35 p.m. Instalación de mesas
Moderador a cargo: Eduardo Pacheco
Auditorio Rojo (AI 201)		 Instalación de mesas
Moderador a cargo:
Ana Cecilia Rivas
I-404		 Instalación de mesas
Moderador a cargo: Leonardo Garavito
I-405
3:35 p.m. a 03:50 p.m. ¿Cómo debe la hotelería enfrentar la oferta de las nuevas plataformas digitales colaborativas y cómo se debería gestionar que se regulara dicha oferta?
Leonardo González Martínez.
Colombia 		Modelo de Gestión Humana orientado al bienestar y felicidad organizacional integrado a la RSE de la hospitalidad en Colombia
Ruth Arroyo Tovar.
Manuel Acosta.
Colombia 		Currículo Trascendente y disruptivo al compás de los cambios
Y tenencias del turismo.
Humanismo vs. Inteligencia artificial.
José Gregorio Angulo Rodrigues.
Costa Rica
3:50 p.m. a 04:05 p.m. Big Data para optimizar las decisiones estratégicas en el sector hotelero. Estudio de caso: Colombia.
Dr. Enric López C.
Carlos Cendra.
España 		La ecología emocional y su impacto sobre la competitividad en empresas del sector hotelero a través del desarrollo de competencias blandas.
Deiwi J. Zurbarán Arias.
Colombia 		Estrategias para la consolidación de un micro cluster de alojamiento en el pueblito boyacense del municipio de Duitama.
Rossy Alexandra Díaz Vásquez.
Indra Lucia Ibarra Ordoñez.
Stefanny León Niño. Colombia
4:05 p.m. a 4:20 p.m. Development of Hospitality Services with Generation Y: The Case of Caribbean Millennials.
Prof. Dr. Ruhet GENÇ.
Turquía 		Turismo, medio ambiente y recursos naturales en Playas de Rosarito: Valoración desde la perspectiva de la planta turística del destino.
Jorge Carlos Morgan Medina.
Ario Refugio Estrada Gaxiola.
Onésimo Cuamea Velázquez.
México 		Impacto de las normas de sostenibilidad turística en el sector hotelero. Caso de estudio en la ciudad de Manizales – Caldas.
David Felipe López Cifuentes.
Érica Liliana Ocampo Martínez.
Colombia
4:20 p.m. a 4:35 p.m. Diagnóstico de la prestación del servicio en los establecimientos de alojamientos en la reserva forestal de los ríos Escalerete y San Cipriano.
Nixon Arboleda Montaño.
Colombia 		La formación de la cultura en sostenibilidad turistica, es la clave para la implementacion de la norma de turismo sostenible.
Lyda Jazmín Castañeda González.
Colombia
4:35 p.m. a 4:50 p.m. Sesión de preguntas. Sesión de preguntas. Sesión de preguntas.

19 de Septiembre

 

HORA ACTIVIDAD
8:00 a.m. – 9:00 a.m. EJE 2: GESTIÓN, COMPETITIVIDAD Y SOSTENIBILIDAD EMPRESARIAL EN LA HOTELERÍA
Auditorio Rojo (AI 201), edificio I
8:00 a.m. – 8:20 a.m. Design thinking como metodología de innovación en la hospitalidad
Sergio Saavedra Medina
Chief Operations Officer, The Click Clack Hotel
8:20 a.m. – 8:40 a.m. Tendencias de la tecnología y la innovación en el sector hotelero
Gustavo Toro
Presidente ejecutivo Asociación Hotelera y Turística de Colombia (COTELCO)
8:40 a.m. – 9:00 a.m. Sesión de preguntas
9:00 a.m. – 9:30 a.m. Pausa para café
9:30 a.m. – 10:50 a.m. SIMPOSIOS PARALELOS
SIMPOSIOS PARALELOS
Hora Eje 1: “Nuevas Tendencias y Tics en la Hotelería” Eje 2: “Gestión, Competitividad y Sostenibilidad Empresarial en la Hotelería” Eje 3: “Nuevas tendencias y Tics en la Hotelería”
09:30 a.m. a 9:35 a.m. Instalación de mesas
Moderador a cargo: Luis Alejandro Pico
Auditorio Rojo (AI 201)		 Instalación de mesas
Moderador a cargo: Deiwi Zurbarán
I-404		 Instalación de mesas
Moderador a cargo: Ana Cecilia Rivas
I-405
9:35 a.m. a 9:50 a.m. Caracterización del turista 2.0 como sustento para desarrollar estrategias de promoción en los establecimientos de hospedaje.
María Elena Delgado.
María del Consuelo Méndez Sosa.
Marisol Orozco Guerrero.
México 		La aplicación de los modelos de gestión de talento
humano enfocados en las personas con discapacidad en el sector hotelero del Perú.
Natali Aguilar Flores.
Perú 		The role of human capital on innovation activities in accommodation industries: the case of Colombia.
Andrés Camacho Murillo.
Jairo Andrés Méndez.
Colombia
9:50 a.m. a 10:05 a.m La nueva hotelería “Boutique”: investigando el concepto de “lujo” en una categoría emergente de alojamientos.
José Ricardo Diaz Ardila.
Colombia 		Huella de carbono del sector alojamiento: análisis de la norma colombiana NTS-TS 002 “Establecimientos de alojamiento y hospedaje (EAH). Requisitos de sostenibilidad. 2014”.
Adela Johanna Pinzón Barrero. Colombia 		Uso de las Tecnologías de la Información y la comunicación TIC en la gestión del sector hotelero en Villavicencio (Colombia). Retos y oportunidades.
Hugo Alberto Martínez Jaramillo.
Johana Moreno Duarte.
Colombia
10:05 a.m. a 10:20 a.m. Riesgos para el desarrollo de la hotelería en zonas de posconflicto.
Mauricio Antonio Ruiz Castellanos.
Oscar Eduardo Sarmiento.
Carlos Hernán Cruz.
Colombia 		RSE y el relacionamiento de la industria hotelera con las comunidades locales. Una aproximación desde la literatura.
Laura Marcela Piamonte Sánchez.
Colombia 		Análisis del nivel de integración de las tecnologías de la información en la prestación de servicios hoteleros.
Tatiana Hernández.
Helga Bermeo.
Dora Luz González.
Alejandro Gutiérrez.
Colombia
10:20 a.m. a 10:35 a.m. Fundamentos filosóficos y epistemológicos para investigar la satisfacción de los consumidores de los servicios de hospitalidad.
Carlos David Martínez Ramírez.
Carlos Alberto Barón Serrano.
Jaime Manuel Mora Cruz.
Colombia 		La playa como activo litoral del sector hotelero.
Juan Pablo Mariño Cifuentes.
Camilo Botero Saltarén.
Colombia
10:35 a.m. a 10:50 a.m.
 Sesión de preguntas. Sesión de preguntas. Sesión de preguntas.
12:00 m – 2:00 p.m. ALMUERZO LIBRE
2:00 pm – 3:30 p.m. PANEL DE DISCUSIÓN
Moderador a cargo: María Patricia Guzmán
Directora Ejecutiva COTELCO – Capítulo Bogotá – Cundinamarca
3:30 pm – 4:00 p.m. Sesión de preguntas
4:00 pm – 4:30 p.m. CLAUSURA
María Luisa Galán Otero
Coordinadora de Investigaciones, Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras.

Programa completo del Congreso Latinoamericano de Investigación en Hotelería 2019:

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*Este programa se encuentra sujeto a cambios y modificaciones sin previo aviso.