Docente externadista fue galardonado en el Simposio Internacional de Turismo Sostenible en Tailandia

El profesor investigador de la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras (FAETH), Daniel Ricardo Calderón Ramírez, participó en el GSTC Academic Symposium IV Edition, realizado del 21 al 24 de abril de 2026 en Phuket, Tailandia, en el marco del Consejo Global de Turismo Sostenible 2026. Durante el encuentro, el docente presentó un artículo sobre gobernanza, recursos de uso común y capacidad de carga turística, resaltando su relevancia para la sostenibilidad de los destinos.

El arte de la hospitalidad como legado: así se vivió homenaje al maestro Mauricio Bermúdez en la FILBo 2026

Este 21 de abril, en un entorno donde las letras y el conocimiento convergen, la Universidad Externado de Colombia y su Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras – FAETH rindieron un sentido tributo a quien fuera, durante más de cuatro décadas, el pilar fundamental de la gestión de Alimentos y Bebidas en Colombia: el Dr. Mauricio Bermúdez.

Diplomado en Docencia en Gastronomía: forma, inspira y transforma desde la cocina

En un sector donde la técnica evoluciona constantemente, enseñar gastronomía exige mucho más que saber cocinar. Hoy, la formación de nuevos talentos requiere profesionales capaces de convertir la cocina en un espacio de aprendizaje estructurado, creativo y alineado con las exigencias del entorno actual.

De las aulas del Externado a la cima de la gastronomía: Mark Rausch más cerca de su Casa de Estudios

La carrera de un grande siempre tiene un punto de partida, y para Mark Rausch, uno de los chefs pasteleros y panaderos más influyentes de Colombia, con más de 25 años de trayectoria, ese origen tiene sello externadista. Aunque muchos lo reconocen por su maestría técnica, pocos saben que la base de su éxito empresarial se forjó en nuestra Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras – FAETH.

140 años de historia