Análisis de las relaciones entre la imagen del destino, la satisfacción del turista, las actitudes del gastro-turismo y las intenciones de recomendación repetida: el caso de Estambul
Las experiencias que los turistas viven en un destino son determinantes para su satisfacción y para que consideren regresar en el futuro. En ciudades como Estambul, donde la riqueza histórica y cultural se mezcla con una vibrante oferta gastronómica, la percepción del destino juega un papel crucial en la fidelización de los visitantes. Comprender cómo estos elementos influyen en la experiencia turística permite diseñar estrategias más efectivas para potenciar la competitividad de la ciudad.
Hasan Ö. Şeyhanlıoğlu & Merve Hasoğlu (2025) analizan esta relación a través de un estudio aplicado a 402 turistas extranjeros alojados en hoteles de cinco estrellas. Sus hallazgos revelan que una imagen positiva del destino está estrechamente ligada a una mayor satisfacción del visitante. Además, destacan que, aunque la gastronomía es un factor valorado dentro de la experiencia, no necesariamente influye en la intención de regresar, lo que abre nuevas oportunidades para fortalecer la oferta turística.
Esta investigación, publicada en la Revista Turismo y Sociedad, subraya la importancia de desarrollar estrategias turísticas más integrales que resalten la riqueza culinaria de Estambul para reforzar otros elementos clave de la experiencia del visitante. El artículo aporta información valiosa para empresarios del sector, autoridades y especialistas en marketing turístico en el destino para orientar su toma de decisiones hacia acciones que potencien la lealtad de los turistas.
Más que un análisis de datos, este artículo abarca un estudio de caso en el cual se profundiza sobre los factores que definen el atractivo de Estambul más allá de la gastronomía y su impacto en el comportamiento de los viajeros. Esta investigación sirve para fortalecer la proyección internacional de la ciudad y facilitar la toma de decisiones en pro de optimizar la experiencia turística de quienes la visitan.
Referencia:
Şeyhanlıoğlu, H. Ö., & Hasoğlu, M. (2025). Examining the Relationships Between Destination Image, Tourist Satisfaction, Gastro Tourism Attitudes and Repeat Recommendation Intentions: The Case of Istanbul. Turismo y Sociedad, 36, 295-312. https://doi.org/10.18601/01207555.n36.12
Perfil de los autores:
Hasan Önal Şeyhanlıoğlu
Google scholar: https://scholar.google.com/citations?user=GRrCtf0AAAAJ&hl=tr&oi=ao
https://www.researchgate.net/profile/Hasan-Seyhanlioglu?ev=hdr_xprf
