Un viaje por el campo colombiano sin salir de la ciudad
La plazoleta de los edificios H-I se llenó de colores, aromas y sabores únicos de nuestra región.
En el marco del Congreso de Derecho Constitucional se celebró la séptima versión del Mercado Campesino: Geografías del Reencuentro, una jornada especial que resalta la importancia de las economías campesinas y su papel fundamental en la reproducción de la vida, el cuidado del territorio y la construcción de formas sustentables de producción y organización social.
Campesinos y emprendedores oriundos de Sumapaz, Boyacá Tolima, Huila, Chocó, municipios como Choachí y Ubaque de la Provincia de Oriente de Cundinamarca, entre otras regiones; trajeron a nuestra Universidad el encanto único del campo con productos naturales y artesanías hechas a mano, un encuentro especial lleno de cultura, gastronomía y tradición.
“Este espacio siempre es una oportunidad para encontrarnos entorno a un proyecto que revive y cuida la relación de la Universidad con el campo colombiano. Este mercado es especial porque es una evidencia de la importancia de la vida campesina en el Estado de Derecho y su impacto para el mundo”, comentó Diana Soler, directora del programa de Geografía.
Alimentos saludables, sabores exóticos, productos lácteos, amasijos y dulces tradicionales fueron los protagonistas en el Mercado.
“Esta es la primera vez que venimos a este evento y me ha parecido espectacular, me gusta que vengamos los campesinos de verdad, los que trabajamos con la tierra cada día. Los visitantes del congreso están maravillados con nuestros productos y en nuestro caso les fascina nuestro cacao”, expresó Luis Carlos Tolosa, emprendedor de la marca Sabia Viva.
El Mercado Campesino hace parte del compromiso de la Universidad Externado con el campo colombiano. Liderada por el Programa de Geografía, esta iniciativa ha realizado siete versiones que fortalecen los vínculos entre la academia y las comunidades rurales. En el Congreso Mundial de Derecho Constitucional (WCCL), el Mercado Campesino se convirtió en un espacio de encuentro que permitió a visitantes de diversas nacionalidades conocer y disfrutar la riqueza del campo colombiano, así como de nuestra cultura e idiosincrasia.
“Ha sido una experiencia muy interesante disfrutar de la comida local nos ha permitido conocer la cultura de este bello país, hemos comprado muchos souvenirs y probado comida deliciosa”, mencionaron Valentina y Nicole asistentes al Congreso, provenientes de Italia.
Nuestra Casa de Estudios es un espacio de puertas abiertas que celebra la riqueza de nuestros campos.
Estudia Geografía en el Externado
