Especialista en Gerencia Estratégica de Alimentos y Bebidas graduado en la Universidad Externado de Colombia y Master Chef formado en la prestigiosa Escuela Mausi Sebess, Buenos Aires Argentina. Cuenta con una trayectoria de 13 años en el mundo gastronómico, ha desarrollado una amplia experiencia en diversas áreas de la cocina, destacándose especialmente en la cocina dulce y la pastelería de vanguardia. Su enfoque en la innovación técnica y la perfección estética ha llevado a la creación de postres que no solo destacan por su sabor, sino también por su capacidad de sorprender y deleitar en cada presentación.
A lo largo de su trayectoria ha sido galardonado con premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional destacando los siguientes:
- Bogotá Sabe a Centro, Premio Postre Carrera Séptima, 2023, Alcaldía Mayor de Bogotá.
- Bogotá Sabe a Llanos, Premio Plato Cocina Fusión, 2022, Alcaldía Mayor de Bogotá.
- Diploma y Medalla al Mérito Cultural, 2021, Cámara de Representantes, Estado Plurinacional de Bolivia.
- Premio Chef de Oro, 2021, Asociación de Gastrónomos de Bolivia y C.A.L.C
