Claudia Aldana, nueva Jefe de Casa Externadista
Es una destacada profesional con 20 años de experiencia en el sector de alimentos y bebidas. Llega al Externado para continuar fortaleciendo su compromiso con la innovación y el liderazgo en la gestión de grandes proyectos relacionados con la gestión gastronómica.
Claudia es profesional en Administración de Instituciones de Servicios de la Universidad de la Sabana y egresada de la Especialización en Gerencia de Mercadeo de nuestra Casa de Estudios. Se destaca por su capacidad de planeación, organización, dirección y control de actividades en unidades administrativas de negocio, comerciales, y retail. Además, tiene una sólida trayectoria en gerencia, con un enfoque en innovación, operaciones y supply chain.
Lideró con éxito la apertura de puntos de venta de importantes cadenas de restaurantes, como Crepes y Waflles, así como de empresas de retail y centros de producción, siempre orientada a la planeación estratégica, solución de problemas y liderazgo.
Con su visión y experiencia, Claudia llevará a Casa Externadista a seguir ofreciendo la mejor experiencia gastronómica, asegurando que cada cliente disfrute de un servicio excepcional mientras se continúa destacando como un referente en el sector.
