Diplomado Virtual Etiqueta, Protocolo y Relaciones Públicas e Imagen

Adriana Otero

Administradora Hotelera bilingüe con énfasis en Gerencia Hotelera de la Escuela Superior Profesional Inpahu en Bogotá. 17 años de experiencia en dirección y capacitación en programas de dirigidos a empresas e instituciones en los temas de etiqueta, protocolo, imagen personal y socio-empresarial. Etiqueta de mesa y etiqueta en el servicio. 14 años de experiencia docencia universitaria y 10 años en docencia escolar y coordinación departamento inglés. Experiencia previa en relaciones públicas y atención al cliente en hotelería.

Mauricio Bermúdez

Experto en la gestión de Alimentos y Bebidas: producción costos y planeación, servicios de restaurante, bar y banquetes. Con 46 años de experiencia de los cuales 8 han sido operativos, 22 en gerencia y dirección y 16 en asesoría de hoteles, restaurantes y clubes sociales en Colombia. Fue director de control de calidad y gerente de desarrollo; sus actividades principales eran el diseño, planeación, desarrollo, preapertura y puesta en marcha de las áreas de Alimentos y Bebidas.  

Vinculado al Externado de Colombia en 1985 en la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la cual es profesor titular de Enología. Desde 1994 en la Dirección de Posgrados y Educación Continuada, dirigió cursos y seminarios, que generaron diplomados a partir de 1997, en los temas de la Gestión de A y B: marketing, operación de bares y restaurantes. Diseño de cocinas y producción. Enología, sommelier profesional. Gerencia de A y B en hoteles y establecimientos gastronómicos. Profesor desde 2016 en las especializaciones: Gerencia Estratégica de Alimentos y Bebidas en hoteles y establecimientos gastronómicos. Organización Integral de Eventos. En 2014 diseñó el seminario virtual: Etiqueta y Protocolo Empresarial, a la fecha con varias versiones en línea. Entre 1989 y 1995 profesor de Técnicas de Servicio en la Facultad de Administración de Servicios, de la Universidad de La Sabana. Durante 36 años como profesor de Enología ha desarrollado más de 630 catas dirigidas y comparadas, con diversas clases de vinos; en catas a ciegas ha alcanzado el 73,5% de acierto.  

Autor de los libros: Anfitrión. Cómo deleitar a sus comensales. premiado en la categoría Best Entertaining Book en Colombia; Gourmand Cookbook Awards, 2018.  

-Marketing de Alimentos y Bebidas, una aplicación a la economía de experiencias, 2006. -El espíritu del vino, 1999 -El hotelero, cómo ser el mejor anfitrión,1995 y -Enología nuevos Conceptos,1990.

Eleonora Enciso

Magíster en Psicología en la Universidad Católica de Colombia. Tiene como fortaleza: la Docencia (a nivel de pregrado y postgrado en más de 15 universidades), la Investigación (ha dirigido más de 64 investigaciones en pregrado, Especialización y Maestría), la Asesoría y capacitación Organizacional (en más de 200 empresas nacionales del sector público y privado y multinacionales). Ex presidente del Colegio Colombiano de Psicología Unidad Católica, Socia Fundadora de TEAM CONSULTORES y pertenece al Grupo de Psicología Organizacional reconocido por Colciencias. Consultora de la Corporación Calidad. Creadora del Concierto empresarial (www.conciertoempresarial.com), Consultora de la Corporación Calidad. Coautora de los libros titulados: “Diez competencias del Dirigente-Líder”, y “Psicología Organizacional: Perspectivas y avances”.

Paula Roció Pardo

Comunicadora Social – Especialista en Gerencia de Mercadeo con seis años de experiencia en producción en medios de comunicación, cuatro años en diseño y ejecución de Planes de Mercadeo, Comunicación y Relaciones Públicas y diez en capacitación y consultoría empresarial.

Actualmente Directora Ejecutiva de la Corporación Remanso.

Edgar Blanco

Administrador de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia. Especialización en Organización de Eventos y Aplicaciones de computador para Alimentos y Bebidas en el Rochester Institute of Technology – Rochester N.Y. Especialización en Gerencia Estratégica para Hoteles – Universidad Externado de Colombia. Candidato a Master del programa Desarrollo y Gestión de Destinos Turísticos de la Universidad Nacional de Quilmes en Buenos Aires, Argentina. 35 años de experiencia docente en Gestión Financiera de Hotelería y Turismo Instructor certificado del Educational Institute American Hotel & Lodging en los cursos de Administración y Servicio de Convenciones, Fundamentos básicos de Administración y Mercadeo de destinos, Evaluación Operacional Hotelera, Gestión Contable y Financiera y Contabilidad Básica para Hoteles. Experiencia como consultor en temas de Evaluación Operacional y Financiera de Hoteles y Restaurantes, Factibilidad, montaje y puesta en marcha de proyectos hoteleros, de Restaurantes y de Turismo y Gestión de Congresos y Convenciones.