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title: "La nueva Especialización en Turismo y Comunicación: Narrativas y Experiencias Turísticas Contemporáneas permitirá gestionar de forma innovadora y creativa el mundo turístico y la comunicación"
summary: "La nueva Especialización en Turismo y Comunicación: Narrativas y Experiencias Turísticas Contemporáneas permitirá gestionar de forma innovadora y creativa el mundo turístico y la comunicación. Noticia de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras en la Universidad Externado de Colombia. La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras y la Facultad de Comunicación Social – Periodismo presentaron el programa que será referente en el continente para crear nuevas formas de narrar y entender la experiencia de viajar por el Colombia y el mundo."
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site: "Universidad Externado de Colombia"
section: "Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras"
updated: "2022-11-28T17:32:36-05:00"
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Publicado: 28 de noviembre de 2022

# La nueva Especialización en Turismo y Comunicación: Narrativas y Experiencias Turísticas Contemporáneas permitirá gestionar de forma innovadora y creativa el mundo turístico y la comunicación

La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras y la Facultad de Comunicación Social – Periodismo presentaron el programa que será referente en el continente para crear nuevas formas de narrar y entender la experiencia de viajar por el Colombia y el mundo.

La actividad turística requiere de una forma diferente de relatar las diferentes vivencias y las experiencias de las(os) viajeros, por medio de la producción de **contenidos creativos** que se plasmen con nuevos lenguajes en las plataformas digitales.

La [Especialización en Turismo y Comunicación: Narrativas y Experiencias Turísticas Contemporáneas](https://www.uexternado.edu.co/programa/facultades-de-administracion-de-empresas-turisticas-y-hoteleras-y-comunicacion-social-periodismo/especializacion-en-turismo-y-comunicacion-narrativas-y-experiencias-turisticas-contemporaneas/#:~:text=Al%20estudiar%20la%20especializaci%C3%B3n%20en,entender%20la%20experiencia%20del%20viaje.) ofrece esto y mucho más: se incorporan iniciativas innovadoras que tiene en cuenta experiencias, memoria y narrativas, alrededor del patrimonio cultural y de la naturaleza.

Edna Rozo, decana de la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, comentó que la especialización tiene la perspectiva de unir dos disciplinas que están en el centro de la contemporaneidad con el propósito de darle una nueva visión a los territorios.

> “Tenemos el reto de desarrollar contenidos de destinos consolidados para que renueven toda su estrategia, pero también enfocarnos en los destinos emergentes que le están apostando a la paz y que ven en el turismo un desarrollo económico y social para las comunidades locales”, dijo Rozo.

Por su parte, la decana de la Facultad de Comunicación Social – Periodismo, Victoria Elena González, compartió que “el tema no puede ser más seductor: hablamos de esos recorridos turísticos que el mundo contemporáneo nos está permitiendo realizar con facilidad y frecuencia, además de las narrativas asombrosas que surgen de ellos y que nos permiten tenerlos siempre presentes. **Esta prodigiosa combinación, de turismo y comunicación, es la que queremos entrega**r”.

El lanzamiento se hizo en el marco del encuentro ‘Los relatos y sabores de la coca y el cacao’, con dos expertas de lujo: Mónica Ríos, creativa gastronómica quien es reconocida como la mejor pastelera de Bogotá, según los premios La Barra 2020, habló de su proyecto **‘Coca, no cocaína’** y Liliana Jiménez Molina, cultivadora de cacao orgánico, quien es facilitadora para el Fortalecimiento Socio empresarial, Liderazgo y Empoderamiento Femenino en Fondo Nacional del Cacao en Colombia.

Mónica contó cómo surgió su proyecto de la coca transformada en polvo a la cual se conoce como harina de coca para ser la gran protagonista de todos los productos.

> “El objetivo era transformar el producto y hacer un uso alternativo a la harina de coca desde la gastronomía. Lo primero que creé fue el merengón de coca y luego le aposté al **chocolate verde de Colombia** que fue el primer producto que desarrollé con harina de coca. Quiero que un extranjero se lleve el ‘souvenir’ del chocolate verde de Colombia y dejar a un lado la historia del narcotráfico”, aseguró Ríos.

Los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar estos increíbles productos y también los que se generan desde diferentes zonas del país utilizando la variedad de cacao.

“El cultivo del cacao ha venido a ser un cultivo pacificador en muchas de las regiones del país y ver que también que se puede **hablar y pensar de la coca como un tema de paz** me emociona y me llena de emoción esas diferentes visiones del territorio”, agregó Liliana Jiménez Molina.

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Conoce más de la especialización aquí

](https://www.uexternado.edu.co/programa/facultades-de-administracion-de-empresas-turisticas-y-hoteleras-y-comunicacion-social-periodismo/especializacion-en-turismo-y-comunicacion-narrativas-y-experiencias-turisticas-contemporaneas/#:~:text=Al%20estudiar%20la%20especializaci%C3%B3n%20en,entender%20la%20experiencia%20del%20viaje.)

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