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title: "Intervenciones estatales mínimas y efectivas para promover ambientes alimentarios saludables"
summary: "Intervenciones estatales mínimas y efectivas para promover ambientes alimentarios saludables. Evento de Derecho en la Universidad Externado de Colombia. El Departamento de Derecho Constitucional y el O'Neill Institute for National and Global Health Law de la Universidad de Georgetown le invitan al último evento de la serie: \"Lecciones de la pandemia del COVID-19 más allá del virus: obligaciones del Estado frente a la alimentación saludable\"."
description: "El Departamento de Derecho Constitucional y el O'Neill Institute for National and Global Health Law de la Universidad de Georgetown le invitan al último evento de la serie: \"Lecciones de la pandemia del COVID-19 más allá del virus: obligaciones del Estado frente a la alimentación saludable\"."
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site: "Universidad Externado de Colombia"
section: "Derecho"
updated: "2021-07-13T12:13:34-05:00"
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location: "plataforma virtual zoom"
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# Intervenciones estatales mínimas y efectivas para promover ambientes alimentarios saludables

**Fecha:** 16 de julio de 2021

**Hora:** 3:00 pm - 5:00 pm

**Lugar:** Plataforma virtual Zoom

El Departamento de Derecho Constitucional y el O'Neill Institute for National and Global Health Law de la Universidad de Georgetown le invitan al último evento de la serie: "Lecciones de la pandemia del COVID-19 más allá del virus: obligaciones del Estado frente a la alimentación saludable".

El primer evento de este ciclo tuvo lugar el 25 de mayo de 2021 y versó sobre los aprendizajes que ha dejado la pandemia de COVID-19 en relación con las enfermedades crónicas no transmisibles (por ejemplo, el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares), y cómo la epidemia de estas enfermedades –existente desde antes de la pandemia por COVID – 19–  debe ser abordada de forma urgente por los Estados, no solo por medio del acceso a servicios de salud e información de calidad, sino de la adopción de medidas que prevengan la aparición de dicha enfermedades.

[Facebook live del primer seminario](https://fb.watch/5WrNWfPp1E/)

El 16 de junio, en desarrollo del segundo seminario, se discutió el rol regulatorio del Estado respecto de la industria de bebidas endulzadas y ultra-procesados desde tres perspectivas distintas. En primer lugar, se hizo una exposición del marco jurídico de empresas y derechos humanos, en particular, la debida diligencia de las empresas y el Estado. Una vez esbozado el contexto jurídico en el que se desarrolla la obligación de debida diligencia, se procedió a tratar las implicaciones derivadas de este principio en la regulación de la industria de bebidas endulzadas y ultra-procesados. En tercer y último lugar, el seminario cerró con la presentación de las obligaciones del Estado frente a la interferencia de la industria en las regulaciones y políticas de alimentación saludable.

[Facebook live del segundo seminario](https://fb.watch/v/2-o_rs2MH/)

En el tercer y último evento, se abordarán las diversas iniciativas normativas que buscan promover ambientes alimentarios saludables como parte del rol regulatorio del Estado para proteger y garantizar el derecho a la salud y otros derechos humanos, y que se encuentran en discusión o por discutirse actualmente en el contexto colombiano. Así, por ejemplo, la aprobación del proyecto de ley sobre #leycomidachatarra que incluye el etiquetado frontal de advertencia en productos ultra-procesados, la imposición de impuestos saludables y la regulación de la venta y publicidad de productos ultra-procesados en entornos escolares.

**Ponentes**

1.  La urgencia de regular la actuación de la industria de bebidas y alimentaria en entornos escolares. **Adriana Torres Bastidas**
2.  La imposición de gravámenes a las bebidas endulzadas como medida óptima para contribuir a la modificación de ambientes ‘obesogénicos’. **Simón Barquera**
3.  El etiquetado frontal de advertencia en productos no saludables: efectividad desde la evidencia y compatibilidad con el marco internacional de los derechos humanos.  **Ariadna Tovar Ramírez**

**Modera:** Isabel Barbosa

[Enlace Zoom](https://uexternado.zoom.us/s/81419679353)

La asistencia al ciclo de eventos será certificada y requiere inscripción previa a través de los enlaces de Zoom.