--- title: "Agenda Académica" summary: "Agenda Académica. Página institucional de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras en la Universidad Externado de Colombia. Programa completo del Congreso Latinoamericano de Investigación en Hotelería 2019:" description: "Programa completo del Congreso Latinoamericano de Investigación en Hotelería 2019:" url: "https://www.uexternado.edu.co/administracion-empresas-turisticas-hoteleras/congreso-hoteleria-2019/agenda-academica/" type: "page" language: "es" site: "Universidad Externado de Colombia" section: "Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras" updated: "2019-09-18T10:51:23-05:00" --- Publicado: 1 de marzo de 2019 # Agenda Académica #### Miércoles, 18 de Septiembre | **HORA** | **ACTIVIDAD** | | --- | --- | | 7:00 a.m. – 8:00 a.m. | **INSCRIPCIONES Y ENTREGA DE MATERIALES** | | 8:00 a.m. – 8:30 a.m. | **ACTO DE INSTALACIÓN** Auditorio Rojo (AI 201), edificio I * **Doctor Juan Carlos Henao** Rector, Universidad Externado de Colombia * **Doctor Edward Roekaert Embrechts** Rector, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) (Por confirmar) * **Doctor Enric López C.** Profesor del CETT-UB, director del Máster Universitario en Dirección de Empresas Turísticas y responsable en Emprendimiento de la Fundación Gaspar Espuña CETT * **Doctor Gustavo Toro** Presidente ejecutivo Asociación Hotelera y turística de Colombia (COTELCO) | | 8:30 a.m. – 9:30 a.m. | **EJE 1: NUEVAS TENDENCIAS Y TICS EN LA HOTELERÍA** Auditorio Rojo, Edificio I (AI 201) | | 8:30 a.m. – 8:50 a.m. | **_Robots in tourism_** Stanislav Ivanov Vice-rector (Research), Varna University of Management, Bulgaria | | 8:50 a.m. – 9:10 a.m. | _**Innovación en la era de las economías colaborativas**_ Alejandro Boada Ortíz Director del Centro de Innovación y Sostenibilidad – Universidad Externado de Colombia | | 9:10 a.m. – 9:30 a.m. | **Sesión de preguntas** | | 9:30 a.m. – 10:30 a.m. | **EJE 2: GESTIÓN, COMPETITIVIDAD Y SOSTENIBILIDAD EN LA HOTELERÍA** Auditorio Rojo (AI 201), edificio I | | 9:30 a.m. – 9:50 a.m. | _**Evolution of Hospitality and Tourism Research and Moving forward**_ Fevzi Okumus Editor-in-Chief of the International Journal of Contemporary Hospitality Management, Co-Founding Editor of the Journal of Hospitality and Tourism Insights, Rosen College of Hospitality Management, University of Central Florida | | 9:50 a.m. – 10:10 a.m. | _**El desarrollo hotelero desde una perspectiva inmobiliaria**_ Camilo Otálora Director Boston Andes Capital | | 10:10 a.m. – 10:30 a.m. | **Sesión de preguntas** | | 10:30 a.m. – 11:00 a.m. | Pausa para café | | 11:00 a.m. – 12:35 p.m. | **SIMPOSIOS PARALELOS** | | ###### SIMPOSIOS PARALELOS | **Hora** | **Eje 1: “Nuevas Tendencias y Tics en la Hotelería”** | **Eje 2: “Gestión, Competitividad y Sostenibilidad Empresarial en la Hotelería”** | **Eje 3: “Nuevas tendencias y Tics en la Hotelería”** | | --- | --- | --- | --- | | 11:00 a.m. a 11:05 a.m. | **Instalación de mesas Moderador a cargo:** Odra Vanegas Auditorio Rojo (AI 201) | **Instalación de mesas Moderador a cargo:** Deiwi Zurbarán I-404 | **Instalación de mesas Moderador a cargo:** Clara Inés Sánchez I-405 | | 11:05 a.m. a 11:20 a.m. | **_Inteligencia turística para competir: el User Generated Content y la reputación on-line de los establecimientos de alojamiento y hospedaje de Bogotá (Colombia)._** Dr. Enric López C. Rafael González. _España_ | **_Análisis del modelo Guanajuato para la competitividad turística como gestión estratégica para las pymes hoteleras._** Omar Trejoluna Puente. Carlos Rogelio. Virgen Aguilar. _México_ | **_Maestría en Alta Dirección y Desarrollo Hotelero: nueva propuesta académica en Colombia para el sector del alojamiento. Implicaciones de su diseño curricular._** María Luisa Galán Otero. María Mercedes Callejas Restrepo. _Colombia_ | | 11:20 a.m. a 11:35 a.m. | **_Incidencia de los comentarios en la reputación on-line de los hoteles en Latinoamérica estudio de caso cadena hotelera GHL._** Daissy Moya. Joaquim Majó. _Colombia_ | **_El empleo turístico en México: la realidad del sector hotelero._** María del Consuelo Méndez Sosa. María Elena Delgado. Elizabeth López Carré. _México_ | **_Responsabilidad social empresarial en turismo, un caso práctico en la cadena hotelera GHL._** Helber Ferney Guzmán Ramos. Lorena Salazar Toro. Iván Fernando Amaya Cocunubo. _Colombia_ | | 11:35 a.m. a 11:50 m. | **_Nuevas tecnologías aplicadas al sector hotelero del distrito turístico y cultural de Riohacha, La Guajira._** Yoleida María Vega Mendoza. Flor Marina Castillo Rojas. María Mercedes Meza Barliza. _Colombia_ | **_Análisis multivariables del conocimiento de la responsabilidad social empresarial en el sector hotelero del Caribe colombiano._** David Daniel Peña Miranda. _Colombia_ | **_Estrategias para la prevención de la explotación sexual comercial de niños, niñas y adolescentes asociada al sector hotelero, los viajes y turismo para la ciudad de Popayán._** Jose Jhoary Ramos Angulo. _Colombia_ | | 11:50 a.m. a 12:05 p.m. | **_La transformación digital y el Big Data en la industria del alojamiento._** Manuel Leguizamón. Diana Urrea. _Colombia_ | **_Sustainability integration in large hotel groups: a comparative analysis between disclosure and practices._** Mireia Guix. _Colombia_ | **_Determinar la informalidad laboral y empresarial en el municipio de San Gil en el subsector económico: Hoteles._** Carlos Alfonso Díaz Uribe. _Colombia_ | | **12:05 p.m. a 12:35 p.m.** | **Sesión de preguntas.** | **Sesión de preguntas.** | **Sesión de preguntas.** | | | 12:35 m. – 2:00 p.m. | ALMUERZO LIBRE | | 2:00 p.m. – 3:00 p.m. | **EJE 1: NUEVAS TENDENCIAS Y TICS EN LA HOTELERÍA** Auditorio Rojo, edificio I (AI 201) | | 2:00 p.m. – 2:30 p.m. | **_Turismo sostenible, creación de valores compartidos y economía naranja_.** Juan Rodríguez Medina Chief Marketing Officer Grupo GHL | | 2:30 p.m. – 2:50 p.m. | **Sesión de preguntas** | | 2:50 p.m. – 3:30 p.m. | Pausa para café | | 3:30 p.m. – 4:50 p.m. | **SIMPOSIOS PARALELOS** | | ###### SIMPOSIOS PARALELOS | **Hora** | **Eje 1: “Nuevas Tendencias y Tics en la Hotelería”** | **Eje 2: “Gestión, Competitividad y Sostenibilidad Empresarial en la Hotelería”** | **Eje 3: “Nuevas tendencias y Tics en la Hotelería”** | | --- | --- | --- | --- | | 3:30 p.m. a 3:35 p.m. | **Instalación de mesas Moderador a cargo:** Eduardo Pacheco Auditorio Rojo (AI 201) | **Instalación de mesas Moderador a cargo: **Ana Cecilia Rivas I-404 | **Instalación de mesas Moderador a cargo:** Leonardo Garavito I-405 | | 3:35 p.m. a 03:50 p.m. | **_¿Cómo debe la hotelería enfrentar la oferta de las nuevas plataformas digitales colaborativas y cómo se debería gestionar que se regulara dicha oferta?_** Leonardo González Martínez. _Colombia_ | **_Modelo de Gestión Humana orientado al bienestar y felicidad organizacional integrado a la RSE de la hospitalidad en Colombia_** Ruth Arroyo Tovar. Manuel Acosta. _Colombia_ | **_Currículo Trascendente y disruptivo al compás de los cambios Y tenencias del turismo. Humanismo vs. Inteligencia artificial._** José Gregorio Angulo Rodrigues. _Costa Rica_ | | 3:50 p.m. a 04:05 p.m. | **_Big Data para optimizar las decisiones estratégicas en el sector hotelero. Estudio de caso: Colombia._** Dr. Enric López C. Carlos Cendra. _España_ | **_La ecología emocional y su impacto sobre la competitividad en empresas del sector hotelero a través del desarrollo de competencias blandas._** Deiwi J. Zurbarán Arias. _Colombia_ | **_Estrategias para la consolidación de un micro cluster de alojamiento en el pueblito boyacense del municipio de Duitama._** Rossy Alexandra Díaz Vásquez. Indra Lucia Ibarra Ordoñez. Stefanny León Niño. _Colombia_ | | 4:05 p.m. a 4:20 p.m. | **_Development of Hospitality Services with Generation Y: The Case of Caribbean Millennials._** Prof. Dr. Ruhet GENÇ. _Turquía_ | **_Turismo, medio ambiente y recursos naturales en Playas de Rosarito: Valoración desde la perspectiva de la planta turística del destino._** Jorge Carlos Morgan Medina. Ario Refugio Estrada Gaxiola. Onésimo Cuamea Velázquez. _México_ | **_Impacto de las normas de sostenibilidad turística en el sector hotelero. Caso de estudio en la ciudad de Manizales – Caldas._** David Felipe López Cifuentes. Érica Liliana Ocampo Martínez. _Colombia_ | | 4:20 p.m. a 4:35 p.m. | | **_Diagnóstico de la prestación del servicio en los establecimientos de alojamientos en la reserva forestal de los ríos Escalerete y San Cipriano._** Nixon Arboleda Montaño. _Colombia_ | **_La formación de la cultura en sostenibilidad turistica, es la clave para la implementacion de la norma de turismo sostenible._** Lyda Jazmín Castañeda González. _Colombia_ | | **4:35 p.m. a 4:50 p.m.** | **Sesión de preguntas.** | **Sesión de preguntas.** | **Sesión de preguntas.** | | * * * #### 19 de Septiembre | **HORA** | **ACTIVIDAD** | | --- | --- | | 8:00 a.m. – 9:00 a.m. | **EJE 2: GESTIÓN, COMPETITIVIDAD Y SOSTENIBILIDAD EMPRESARIAL EN LA HOTELERÍA** Auditorio Rojo (AI 201), edificio I | | 8:00 a.m. – 8:20 a.m. | **_Design thinking como metodología de innovación en la hospitalidad_** Sergio Saavedra Medina Chief Operations Officer, The Click Clack Hotel | | 8:20 a.m. – 8:40 a.m. | **_Tendencias de la tecnología y la innovación en el sector hotelero_** Gustavo Toro Presidente ejecutivo Asociación Hotelera y Turística de Colombia (COTELCO) | | 8:40 a.m. – 9:00 a.m. | **Sesión de preguntas** | | 9:00 a.m. – 9:30 a.m. | Pausa para café | | 9:30 a.m. – 10:50 a.m. | **SIMPOSIOS PARALELOS** | | ###### SIMPOSIOS PARALELOS | **Hora** | **Eje 1: “Nuevas Tendencias y Tics en la Hotelería”** | **Eje 2: “Gestión, Competitividad y Sostenibilidad Empresarial en la Hotelería”** | **Eje 3: “Nuevas tendencias y Tics en la Hotelería”** | | --- | --- | --- | --- | | 09:30 a.m. a 9:35 a.m. | **Instalación de mesas Moderador a cargo:** Luis Alejandro Pico Auditorio Rojo (AI 201) | **Instalación de mesas Moderador a cargo:** Deiwi Zurbarán I-404 | **Instalación de mesas Moderador a cargo:** Ana Cecilia Rivas I-405 | | 9:35 a.m. a 9:50 a.m. | **_Caracterización del turista 2.0 como sustento para desarrollar estrategias de promoción en los establecimientos de hospedaje._** María Elena Delgado. María del Consuelo Méndez Sosa. Marisol Orozco Guerrero. _México_ | **_La aplicación de los modelos de gestión de talento humano enfocados en las personas con discapacidad en el sector hotelero del Perú._** Natali Aguilar Flores. _Perú_ | **_The role of human capital on innovation activities in accommodation industries: the case of Colombia._** Andrés Camacho Murillo. Jairo Andrés Méndez. _Colombia_ | | 9:50 a.m. a 10:05 a.m | **_La nueva hotelería “Boutique”: investigando el concepto de “lujo” en una categoría emergente de alojamientos._** José Ricardo Diaz Ardila. _Colombia_ | **_Huella de carbono del sector alojamiento: análisis de la norma colombiana NTS-TS 002 “Establecimientos de alojamiento y hospedaje (EAH). Requisitos de sostenibilidad. 2014”._** Adela Johanna Pinzón Barrero. _Colombia_ | _**Uso de las Tecnologías de la Información y la comunicación TIC en la gestión del sector hotelero en Villavicencio (Colombia). Retos y oportunidades.**_ Hugo Alberto Martínez Jaramillo. Johana Moreno Duarte. _Colombia_ | | 10:05 a.m. a 10:20 a.m. | **_Riesgos para el desarrollo de la hotelería en zonas de posconflicto._** Mauricio Antonio Ruiz Castellanos. Oscar Eduardo Sarmiento. Carlos Hernán Cruz. _Colombia_ | **_RSE y el relacionamiento de la industria hotelera con las comunidades locales. Una aproximación desde la literatura._** Laura Marcela Piamonte Sánchez. _Colombia_ | **_Análisis del nivel de integración de las tecnologías de la información en la prestación de servicios hoteleros._** Tatiana Hernández. Helga Bermeo. Dora Luz González. Alejandro Gutiérrez. _Colombia_ | | 10:20 a.m. a 10:35 a.m. | _**Fundamentos filosóficos y epistemológicos para investigar la satisfacción de los consumidores de los servicios de hospitalidad.**_ Carlos David Martínez Ramírez. Carlos Alberto Barón Serrano. Jaime Manuel Mora Cruz. _Colombia_ | _**La playa como activo litoral del sector hotelero.**_ Juan Pablo Mariño Cifuentes. Camilo Botero Saltarén. _Colombia_ | | | **10:35 a.m. a 10:50 a.m. ** | **Sesión de preguntas.** | **Sesión de preguntas.** | **Sesión de preguntas.** | | | 12:00 m – 2:00 p.m. | ALMUERZO LIBRE | | 2:00 pm – 3:30 p.m. | **PANEL DE DISCUSIÓN** Moderador a cargo: María Patricia Guzmán Directora Ejecutiva COTELCO – Capítulo Bogotá – Cundinamarca | | 3:30 pm – 4:00 p.m. | **Sesión de preguntas** | | 4:00 pm – 4:30 p.m. | **CLAUSURA** María Luisa Galán Otero Coordinadora de Investigaciones, Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras. | Programa completo del Congreso Latinoamericano de Investigación en Hotelería 2019: [DESCARGUE AQUÍ](https://www.uexternado.edu.co/wp-content/uploads/2019/09/34837_Programa_Final.pdf) * * * **\*Este programa se encuentra sujeto a cambios y modificaciones sin previo aviso.**