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title: "El Café Virtual: ¿Cómo se reinventa el sector turístico?"
summary: "El Café Virtual: ¿Cómo se reinventa el sector turístico?. Noticia de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras en la Universidad Externado de Colombia. La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras invita a empresarios, líderes del sector público, ciudadanos, estudiantes, egresados o personas interesadas, a participar en el ciclo de charlas."
description: "La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras invita a empresarios, líderes del sector público, ciudadanos, estudiantes, egresados o personas interesadas, a participar en el ciclo de charlas."
url: "https://www.uexternado.edu.co/administracion-de-empresas-turisticas-y-hoteleras/el-cafe-virtual-como-se-reinventa-el-sector-turistico/"
type: "post"
language: "es"
site: "Universidad Externado de Colombia"
section: "Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras"
updated: "2021-02-03T15:19:41-05:00"
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Publicado: 16 de abril de 2020

# El Café Virtual: ¿Cómo se reinventa el sector turístico?

La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras invita a empresarios, líderes del sector público, ciudadanos, estudiantes, egresados o personas interesadas, a participar en el ciclo de charlas.

Ante el profundo impacto que ha tenido la crisis actual en el sector turístico, tanto nacional como internacional, debemos fortalecer los lazos de solidaridad y apoyo, para que, entre todos, busquemos salidas creativas y oportunidades para reinventar algunas de las prácticas sociales contemporáneas más importantes del ser humano como los viajes y el turismo.

Por ello se ha creado este ciclo de charlas denominado: “El Café Virtual: ¿Cómo se reinventa el sector turístico?”. Las sesiones se realizarán a partir del 22 de abril, los lunes, miércoles y viernes de 5:00 p.m. a 6:00 p.m. (hora Colombia), utilizando la plataforma virtual Zoom.

La Facultad ha querido abrir este espacio de diálogo para poder pensar en nuevas posibilidades y escenarios, así como en brindar algunas herramientas para enfrentar la contingencia que afecta profundamente a nuestras empresas y nuestros destinos.  

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#### **Grabaciones sesiones anteriores**

| **FECHA** | **CONFERENCISTA** | **CHARLA** | **Grabación** |
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| 24 de abril | Edgar Blanco Rozo | _El manejo de los costos en hoteles y restaurantes en tiempos de contingencia_ | [Ver video](https://youtu.be/qEOBtQSh37Y?t=660) |
| 27 de abril | Rosalía Bonilla Camacho | _Gestionar los cambios y vislumbrar oportunidades_ | [Ver video](https://youtu.be/EHKuBuoX_eg?t=2100) |
| 29 de abril | Deiwi Zurbarán | _Ecología emocional (incluye resiliencia)_ | [Ver video](https://youtu.be/oNHsBZItCZY?t=6730) |
| 4 de mayo | Josep F. Valls Jiménez | _Las semanas posteriores al coronavirus: la propuesta de valor que buscan los clientes en un hotel y cómo identificarla_ | [Ver video](https://youtu.be/udu_4C2zl60?t=360) |
| 6 de mayo | Ramiro Parias | _Por qué invertir en marketing digital para salir reforzado de la crisis_ | [Ver video](https://youtu.be/ryHvBSeXEEM?t=1) |
| 8 de mayo | José Cantero | _Cómo plantear una estrategia de turismo experiencial para afrontar el nuevo escenario turístico mundial_ | [Ver video](https://youtu.be/-J35mMKgRww?t=1) |
| 11 de mayo | Ovidio Peña | _Mi actitud ante el cambio_ | [Ver video](https://youtu.be/fN6vXjawV0s) |
| 13 de mayo | Blanca Ligia Avendaño | __Los cambios que nos trae la crisis para afrontar una Estrategia de Revenue Management__ | [Ver video](https://youtu.be/usdpI3d-k6s) |
| 18 de mayo | Rosalía Bonilla Camacho | _Claves para organizar mejor el tiempo en trabajo Home office_ | [Ver video](https://youtu.be/8XaYm_fj_mg?t=125) |
| 22 de mayo | Deiwi Zurbarán | _Coaching Personal, ejecutivo e Inteligencia Emocional: Personas y Organizaciones como herramientas de gestión en la crisis e incertidumbre en el sector_ | [Ver video](https://youtu.be/cNMfcmNwbpM) |
| 27 de mayo | Alexandre de Bilderling | _Destruir 10 mitos del vino en 45 minutos_ | [Ver video](https://youtu.be/vEvDtMdzTys) |
| 29 de mayo | Rosalía Bonilla Camacho | _Ambientes colaborativos en esquemas de trabajo on line_ | [Ver video](https://youtu.be/PjQi4GQ9JG4?t=9) |
| 1 de junio | Clara Inés Sánchez | _“No podemos saber lo que no sabemos”: COVID 19, un cisne negro con implicaciones para el turismo. Anotaciones breves en clave de Nassim Taleb_ | [Ver video](https://youtu.be/J3lgeV2d7mw) |
| 3 de junio | Rosalía Bonilla Camacho | _Servicio superior en épocas de crisis_ | [Ver video](https://youtu.be/g78noJdgsKQ?t=448) |
| 5 de junio | Juan Fernando Rubio | _Los «100 oficios» que se involucran en un evento_ | [Ver video](https://youtu.be/IKMeGE9yuxQ) |
| 8 de junio | Ruth Arroyo Tovar | _Reinventa tu negocio_ | [Ver video](https://youtu.be/1Thx897Wjv4) |
| 10 de junio |  Ruth Arroyo Tovar |  _Coaching para líderes del turismo_ | [Ver video](https://youtu.be/mbBdG_HGYaY) |
| 12 de junio | Esther Bustamante | _Marketing hotelero en tiempo de crisis_ | [Ver video](https://youtu.be/GFSnsdXsHwo) |
| 17 de junio | Vladimir Alexander Garzón León | _La resignificación de los sentidos, para un turismo del re-encuentro”, acciones concretas desde la poética de Aristóteles y la Hospitalidad de Kant_ | [Ver video](https://youtu.be/CPIjznUrrLw) |
| 19 de junio | Piedad Marcela López | _Protocolos generales de Bioseguridad y lineamientos sanitarios para servicios de alimentos y bebidas_ | [Ver video](https://youtu.be/fxvaZqNT7Ms) |
| 24 de junio | Esther Bustamante | _Revenue management hotelero, en 5 pasos_ | [Ver video](https://youtu.be/2qp8IeYtG6Y) |
| 26 de junio | Angel Balanzo | _El turismo en el entorno de la economía Touch Less_ | [Ver video](https://youtu.be/uxtwB_wz2c0) |
| 1 de julio | Ruth Arroyo Tovar | _Mindfulness para una vida mejor_ | [Ver video](https://youtu.be/Rn-ZDkoNoWA) |
| 3 de julio | Isidro Jaramilo | _Pandemia y Re-Conocimiento de los Pescados y Mariscos_ | [Ver video](https://youtu.be/AdaEqd1XOoU) |
| 6 de julio | Miguel Ortíz | _Orientación para implementar los protocolos específicos de bioseguridad en restaurantes_ | [Ver video](https://youtu.be/x_OrDvdroDU) |
| 8 de julio | Josep F. Valls Gimenez | _“Los viajes y el ocio tras la pandemia”_ | [Ver video](https://youtu.be/X-YaP9f8Tcw) |
| 10 de julio | Fernando Moreno | _Bioseguridad en sector hotelería «hoteles & sector turismo y familias » en entornos seguros frente Covid-19_ | [Ver video](https://youtu.be/B3ErzrIeOZY) |
| 13 de julio | Eduardo Pacheco | _Los eventos virtuales son más que el simple uso de una plataforma_ | [Ver video](https://youtu.be/CBW8prufSuQ) |
| 15 de julio | Sergio Saavedra | _Herramientas de creación rápida de productos en épocas de crisis_ | [Ver video](https://youtu.be/FmYDIdkY1KA) |
| 17 de julio | Javier Díaz | _Revisión de los espacios para la reapertura del sector gastronómico_ | [Ver video](https://youtu.be/yPzShBZTaac) |
| 22 de julio | Eduardo Pacheco | _Reflexiones de los días de cuarentena con mi hijo de seis años_ | [Ver video](https://youtu.be/7FAMJ3r98zU) |
| 29 de julio | Mildred Alejandra Ortiz Martinez | _El Turismo como una Herramienta de Construcción de Paz Territorial_ | [Ver video](https://youtu.be/q_n-UY_HEIY) |
| 3 de agosto | Daniel Jiménez Guzmán | _Los pescados en la cocina familiar colombiana_ | [Ver video](https://youtu.be/7A815YWwGzk) |
| 5 de agosto | Ángel Balanzo | _La importancia de establecer programas de tiempo compartido para incrementar la ocupación hotelera, factor crítico de este entorno_ | [Ver video](https://youtu.be/vAbO2c10Sj8) |
| 10 de agosto | Luz Stella Flórez | _Sostenibilidad y responsabilidad social en las grandes cadenas hoteleras_ | [Ver video](https://youtu.be/YsiG5PyhO3w) |
| 12 de agosto | Deiwi Zurbarán | _Tecnología, hoteles y protocolos de bioseguridad_ | [Ver video](https://youtu.be/tcpZA6EWHzk) |
| 14 de agosto | Douglas Quintero | _Coeficiente de la adversidad y su vínculo con actividades turísticas_ | [Ver video](https://youtu.be/FqkAkSqIIMI) |
| 19 de agosto | Juan Francisco Vargas Motta | _¿Debemos las compañías cambiar la manera como veníamos pautando nuestros productos o servicios?_ | [Ver video](https://youtu.be/n8WEJlTt_U8) |
| 21 de agosto | Juan Antonio Urbano Barrera y Nicolás Felipe Urbano Villamil | _Una Colombia posible desde la ruralidad_ | [Ver video](https://youtu.be/yVpu1qIhgJ4) |
| 24 de agosto | Jerson Duván Peñaranda | _Tendencias de consumo de alimentos que llegaron para quedarse_ | [Ver video](https://youtu.be/l_uGyk4-89A) |
| 26 de agosto | Luz Jenny Torres | _La sostenibilidad y el empoderamiento local, caso Amazonas_ | Próximamente |
| 28 de agosto | Michel Estefan | _Circuito Muisca: una perspectiva territorial sostenible del turismo en la Sabana de Bogotá_ | Próximamente |
| 31 de agosto | Isidro Jaramillo | _Pandemia y Re-Conocimiento de los Mariscos_ | [Ver video](https://youtu.be/Ao35FhDN27A) |
| 2 de septiembre | Mildred Alejandra Ortiz Martínez | _Conservación como base fundamental para el logro de un turismo sostenible_ | [Ver video](https://youtu.be/zNFSObphCsI) |
| 4 de septiembre | Jerson Duván Peñaranda | _Una alimentación para fortalecer el sistema inmune_ | [Ver video](https://youtu.be/2qdU1ulIB2w) |
| 7 de septiembre | Fabián Corredor | _Veníamos muy acostumbrados: lecciones aprendidas de la antes y durante la pandemia_ | [Ver video](https://youtu.be/qxXEC-VwvDw) |
| 9 de septiembre | José Vicente Rubio | _Aldea Feliz: una utopía real en la pandemia_ | [Ver video](https://youtu.be/MXaV5iyNV9A) |
| 11 de septiembre | Beethoven Herrera | _Supuestos epistemológicos de la educación virtual_ | [Ver video](https://youtu.be/zbSJCTL2nN8) |
| 14 de septiembre | Jerson Duván Peñaranda | _Recetas saludables en tiempos de pandemia_ | [Ver video](https://youtu.be/JpxvqwcVrLs) |
| 16 de septiembre | Pablo Ignacio Sanhueza Lara | _El camino del emprendedor_ | [Ver video](https://youtu.be/lNCOndtx16c) |
| 18 de septiembre | Eduardo Pacheco | _Diseño de eventos inclusivos_ | [Ver video](https://youtu.be/1abmpWKSSoU) |
| 21 de septiembre | Miguel Ortíz | _Abrir nuevas oportunidades a su negocio de restaurantes después de la pandemia, “desarrolle su negocio ya existente en franquicias”_ | [Ver video](https://youtu.be/7fNf5V9XTno) |
| 23 de septiembre | Rosalba Díaz Martínez Y Jaime Alzate Londoño | _Dos tentempiés del día a día_ | [Ver video](https://youtu.be/ST_U6sevLQo) |
| 25 de septiembre | Vicky Janer Kuri | _La tecnología al servicio del turismo: el proceso de recuperación_  | [Ver video](https://youtu.be/zNtikjawb0E) |
| 28 de septiembre | Alberto Villanueva | _El covid-19 y los indicadores de gestión en la  industria gastronómica_ | [Ver video](https://youtu.be/KXKHppsfGtI) |
| 2 de octubre | José Alirio Montenegro | _El renacer de “el agente de viajes”_ | [Ver video](https://youtu.be/9ShSambz0K4) |
| 5 de octubre | Adriana Otero | _Etiqueta, protocolo e imagen en tiempo de cambios_ | [Ver video](https://youtu.be/rXN5cAjf1GU) |
| 7 de octubre | Paula Pardo | _Comunicaciones y relacionamiento estratégico en la nueva normalidad_ | [Ver video](https://youtu.be/4hVLzbn_fBQ) |

Fotografía: Pixabay